Tapa de calabacín relleno de falsas gulas con ali-oli
Lo
de las tapas en mi cocina es todo un clásico y creo que es de lo que más me
gusta cocinar, pero también de lo que más me faltan ideas originales. La que os
propongo hoy es un éxito seguro en cualquier cena informal con amigos, no deja
indiferente a nadie¡ Os encantará.
Feliz
finde cocineros¡
Necesitamos:
Pan
para tapas, tostas, baguette…
1
calabacín
Preparado
de falsas gulas
Queso
en lonchas
Ali-oli
Tomates
pera
Sal
y pimienta
1: cortamos el pan en rebanadas y lo
untamos con el tomate natural para humedecerlo. Cortamos con ayuda da una
mandolina el calabacín en tiras a lo largo y lo doramos en una sartén hasta que
se reblandezca. Salpimentamos.
2: mezclamos las gulas con el ali-oli.
Sobre cada rebanada de pan colocamos una tira de calabacín a lo largo, que los
extremos queden por fuera, rellenamos el centro de gulas con ali-oli y cerramos
el calabacín por la parte superior.
3: cubrimos con un poco de queso y
gratinamos en el horno hasta que éste se dore. Listo¡
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20 comments
Los fines de semana pegan mucho las tapas con un vinito o la cerveza. Me apunto. Un besito.
Que rica esta tapita!!
Que contraste mas rico el del calabacin con las falsan gulas!!
un beso buen finde!!
Que tapa tan rica...tiene muy buena pinta y es muy original. Besos
http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/
Una tapa completisima , oriqinal y buenisima. me ha gustado mucho. bss
Si de mi dependiera, mi primer plato se basaría en una tapa.Como esta por ejemplo.
Besos.
Blanca de JUEGO DE SABORES
qué buena tapa para acompañar a un vino joven del bierzo.
Ya mre gustaría ir de tapitas a tu cocina, buenisima y muy original. Besitos
A mi también me gustan mucho los picoteos, esta tapita tiene que estar de muerte. Besos
Cómo entra por los ojos este aperitivo! que delicia!
Una tapita deliciosa, con gulas y alioli seguro que triunfa.
Besos.
Muy original , me gusta,,,,,,,,,,,,,,,un bico
Vero querida ..entre este pan de Gofio y estas tapitas el Domingo de Carnaval se hace mucho mas apetitoso ...que te lo pases genial , te disfrazas?...jeje BESOS
La verdad es que me ha llamado la tención, y voy a tomar nota.
VALEEE, me has convencido me visto y voy corriendo para allá! hummm! jiji! un besazo y feliz tarde de domingo
tengo que probar la combinacion y gulas, de momento la presentacion tiene una pinta estupenda! un besote
tengo que probar esta combinacion..de momento la presentacion se ve super tentadora! un besote
teno que probar esta combinacion..de momento la presentacion se ve super tentadora! un besote
Holaaa, a mi también me gusta preparar tostas pero la verdad es que no soy muy original jeje me faltan ideas. Y esta es una muy buena no digas que estás falta de ideas! Tiene que estar de muerte.
Un besooo
como me gusta tapear seguro que esta tosta es deliciosa
¡¡besos¡¡
Uauuu! Este no lo he probado nunca... Gracias por compartir la receta. Me encantan los gratinados (me gusta todo, no?). MUak