Canelones de espinacas y bechamel al pesto
Comenzamos la
semana con un plato muy confortable y que a casi todos nos recuerda a casa. Las
variaciones son infinitas y abiertas a cualquier idea que se os ocurra al
momento de cocinarlos.
Feliz Lunes¡
Necesitamos: ( 2 personas )
8-10 placas
de canelones
Una buena
cantidad de espinacas frescas
4 palitos de
cangrejo
50gr. De
jamón cocido
Queso rallado
Salsa de soja
Cebolla y ajo
Salsa
bechamel
Salsa pesto
1: cocemos la pasta en agua con sal el
tiempo que nos indique el fabricante. Los retiramos y los colocamos sobre un
paño de cocina limpio para que se sequen.
2: en una sartén sofreímos la cebolla y
el ajo, añadimos el jamón, el cangrejo y un poco de queso rallado y damos unas
vueltas, sazonamos con un chorrito de salsa de soja y añadimos las espinacas.Añadimos
un poco de la bechamel y removemos bien.
3: rellenamos cada una de las placas de
canelón y las vamos colocando en una fuente apta para horno. Una vez
terminadas, vertemos la bechamel por encima que habremos calentado y mezclado
con una cuchara de salsa pesto. Espolvoreamos con queso rallado y gratinamos
unos minutos hasta que se dore el queso. Listo ¡
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16 comments
Es cierto que los canelones admiten multitud de ingredientes pero también hay que saber mezclarlos para que el relleno nos resulte exquisito. Yo creo que el que nos presentas hoy nos dejará satisfechos de sobra. Un beso.
Que ricos, este finde los he comido yo pero de carne, de espinacas también me gustan mucho. Te han quedado estupendos. Besos
Uffff, tienen que estar exquisitos, me encantan ! vaya pinta tan rica. bss
Yo me quedo tal cual y si pudiera ser con ese mismo plato mejor......que rico se ve ese gratinado.
Besinos
Guauuuu que pintaza!! A mí el gratinado es que me pierde... vaya pintaza tienen los canelones!
un beso y feliz lunes!
Me gusta la opción de ponerle palitos de cangrejo,tiene que estar para chuparse lo dedos,el pesto si por mi fuera me lo comía en rebanadas de pan
bss
Te han quedado de lujo. Yo los hago parecidos pero también les añado almendras picadas, son una delicia.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.
Tienen que ser una delicia, todo sabor. Un abrazo, Clara
Me ha llamada la atención la mezcla que le has puesto con las espinacas muy original.Debe de estar muy rico.Besos.
eso es lo que me gusta de la pasta que lo puedes combinar con infinidad de cosas y esta siempre tremendo..las espinacas y bechamel es una de mis preferidas, te quedaron estupendos asi de doraditos! un beso
Una propuesta rica y distinta, me la quedo,.
bs
Los canelones de espinacas están muy ricos, pero estos que además incluyen los palitos de cangrejo y la bechamel con un poco de pesto han de estar demasiado.
Besos.
Holaaa ya estoy aquí de nuevodespues de tanta locura y quiero darte las gracias por tus comentarios de apoyo. Tu receta tiene una pinta buenisima y tiene queestar deliciosa. Un beso
Me encanta esta versión, distinta y muy rica. Casi puedo olerlos...ummmm. Un abrazo.
besosdecanelaymenta.blogspot.com
Estoy contigo completamente, pura comfort food. Me encanta. Besos.
muy buenos, te la copio que tengo un monton de acelgas
¡¡besos¡¡