24/02/2012
Falsas empanadillas de tomates a los cuatro quesos
Ya es viernes¡ Y además aquí en el norte con unas temperaturas máximas más que agradables que invitan a estar en la calle paseando hasta que se pone el sol, consecuencia, poco tiempo para la cena. Pero no es un problema si disponemos de unas cuantas rebanadas de pan y algo para hacer de relleno, ya que en la variedad está el gusto, a improvisar¡
Feliz finde¡
Necesitamos: ( según la cantidad que deseemos )
Pan de molde ( yo usé el tipo mediterráneo que es algo más largo y firme )
Aceitunas negras
Tomates tipo pera
Mezcla de 4 quesos ( yo usé Emmental, Cheddar, Curado y Gouda )
Tomate frito
Huevo y pan rallado para rebozar
1: con ayuda de un rodillo de cocina aplanamos las rebanadas de pan lo más planas que podamos. Reservamos. Mientras en un bol mezclamos las aceitunas bien picadas, los tomates en dados lo más pequeños que podamos, la mezcla de cuatro quesos rallada y una pizca de tomate frito.
2: con una cuchara de sopa disponemos algo de la mezcla en el centro de la rebanada y la cerramos como un libro, con ayuda de un tenedor o las yemas de los dedos las sellamos por los bordes.
3: pasamos cada empanadilla por huevo batido y pan rallado para freír en aceite bien caliente un minuto por cada lado. Listas ¡
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22 comments
Pues la verdad que resulta una cena facilona, me la apunto. Besitos
Que empanadillas mas originales, jeje
BEsicos y feliz finde!!
qué fácil pero resultón!
Ohhh qué curioso!! Esto tengo que probarlo :D
Un beso!!
oye me han requeteencantadooo! me llevo la idea y las hago fijo,buenisimas!
saluditos.
Mmm! Qué ganas de probarlo...
Besitos.
¡Biennnnn, ya no tengo que pensar en la cena de hoy!
Que pintaza tienen...uhmmm
Feliz fin de semana
Pero que chulo, me encanta la idea.
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me parece curiosisimo.
Qué gracias, pues están fenomenal, me lo apunto !!
Bss
http://palomaamo.blogspot.com
Se ven tan bien.
Un saludito
Pero que `pañada eres Vero, en un momento has preparado unas empanadillas estupendas!
Besos
Una idea bien original y fácil. Besos y buen fin de semana.
Una improvisación de lujo, Vero. Riquísimas. Besiños, buen fin de semana.
una receta fantastica...bess
qué sencillas1 se ven estupendas.
bicos
que buena idea la de usar pan
¡¡besos¡¡
Me encanta, es una idea super genial y divertida! seguro que la llevaré a la práctica y más de una vez... porque siempre vamos corriendo! Besitos
Hola! que buenas recetas tienes. He descubierto esta página www.cazarecetas.com, aqui puedes publicar tu recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con ellas. Échale un vistazo por si te interesa. Un saludo
No se me hubiera ocurrido....
Serán falsas, pero eso no importa, son muy originales y ricas.
Besos.